top of page

Gjellë e shpejtë kerri me patate dhe lulelakër

Qendra e Shëndetit

Ky kerri i shpejtë i bërë nga patatet, lulelakra dhe domatet ka shije të ëmbël dhe të nxehtë dhe është mrekullisht kremoze - gati për t’u shërbyer në vetëm 35 minuta!


Përbërësit për 2 porcione:


  • 140 g oriz basmati

  • 450 g lulelakër - të prera në lule

  • 350 g patate- qërojini dhe pritini në feta 5 mm

  • 360 g sos domatesh

  • 150 ml qumësht kokosi

  • 2 lugë vaj kokosi

  • 1 lugë caji sheqer kokosi

  • 1 lugë xhenxhefil të grirë

  • 1 lugë caji kerri

  • 1 lugë çaji pluhur koriandër

  • ½ lugë çaji pluhur qimnon

  • 2 lugë gjelle koriandër të copëtuar

  • Kripë dhe piper kristal nga mulliri


Përgatitja:


Hapi i parë

Për kerrin e patates dhe lulelakrës, gatuajeni orizin sipas udhëzimeve në paketë.


Hapi i 2 -të

Ndërkohë, ngrohni vajin e kokosit në një tigan dhe skuqni patatet për 4 minuta. Pastaj shtoni xhenxhefil, kerrin, koriandër dhe pluhur qimnon dhe gatuajini për 30 sekonda.


Hapi i 3 -të

Shto sosin e domateve, erëzo me kripë dhe piper. Pastaj vendosni lulelakrën në tigan, vendosni një kapak dhe ziejini për 10 minuta.


Hapi i 4 -të

Përzieni qumështin e kokosit dhe sheqerin e kokosit, vendoseni në vlim dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Erëzoni për shije me kripë dhe piper.


Hapi i 5 -të

Shërbejeni kerrin me patate dhe lulelakër me orizin dhe erëzoni me koriandër.

17 Ansichten0 Kommentare

Ähnliche Beiträge

Alle ansehen

Comments


bottom of page