Për këtë pjatë shumë të ekuilibruar, ne kombinuam qiqrat me specin dhe brokolin dhe shtuam një salcë të ëmbël dhe të thartë - të shpejtë, të lehtë dhe shumë të shijshme!
Përbërësit për 2 porcione:
Për qiqrat e ëmbël dhe të thartë
120 g oriz basmati integrale - shpëlajeni tërësisht mbi një sitë
100 ml uthull balsamike të mollës
60 g shurup molle
3 lugë tamari (salcë soje)
1 lugë paste domate
1 lugë niseshte patate
2 lugë vaj kokosi
100 g speca të kuq - të prera në shirita 1 cm të gjerë dhe 2 cm të gjatë
100 ml ujë
200 g brokoli - të prera në lule
220 g qiqra, nga kavanozi- shpëlajini tërësisht mbi një sitë dhe kullojeni
Kripë dhe piper kristal nga mulliri
1 lugë çaji farat e susamit - të thekur pa yndyrë
Përgatitja
Koha e parapërgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 15 minutë
Hapi i parë
Së pari gatuaj orizin sipas udhëzimeve në paketë. Ndërkohë, përgatitni përbërësit.
Hapi i 2 -të
Pastaj për salcën përzieni 100 ml uthull balsamike, 60 g shurup molle, 3 lugë salce soje, 1 lugë gjelle paste domate dhe 1 lugë niseshte në një tas dhe lërini mënjanë për një moment.
Hapi i 3 -të
Rreth 5 minuta para gatimit të orizit, ngrohni një tigan me 2 lugë vaj kokosi dhe skuqni shiritat e specit për 3 minuta. Shtojme 100 ml ujë, e mbulojmë tiganin dhe e gatuajmë për 1 minutë.
Hapi i 4 -të
Pastaj shtoni lulet e brokolit dhe qiqrat e kulluara, vendosni përsëri kapakun dhe gatuajini për 2 minuta. Pastaj derdhni salcën mbi të, përzieni mirë dhe rregullojeni me kripë dhe piper.
Hapi i 5 -të
Rregulloni përmbajtjen e tiganit, spërkateni me farat e susamit të thekur dhe shërbejeni me orizin.
Comments