Një vakt pranveror i shijshëm, më i lehtë dhe i plotë me vlea ushqyese.
Përbërësit për 4 porcione:
200 gr sallate rukola
450 gr bizele (te ngrira)
pak kripe kristali
4 luge gjelle vaj ulliri
150 gr gjizë
fare te specit te kuq
Përgatitja:
Hapi 1
Lani rukolën. Ziejini bizelet në një tenxhere me ujë të bollshëm me kripë dhe më pas shpëlajini me ujë të ftohtë.
Hapi i 2 -të
Kriposini bizelet sa janë ende të vakëta, më pas i përzieni me vaj ulliri në një tas të madh dhe i rregulloni sipas shijes. Shtoni rukolën dhe përzieni
Hapi i 3 -të
Përzieni gjizën derisa të bëhet krem. Ndani sallatën ne tasa dhe shtoni 1 lugë gjize në secilin. Spërkateni me fare te specit te kuq dhe shërbejeni menjëherë.
Këshillë:
Buka e thekur me miell integral shkon shumë me të.
Shtoni feta ose çerek rrepka për pak më shumë ngjyrë.
Comments