Për këtë sallatë me perime të papërpunuara ne kombinuam lakrën e kuqe me fiq dhe dhe arra dhe shtuam një salcë pikante, kremoze - shumë e shijshme!
Përbërësit për 2 porcione:
Për sallatën me lakër të kuqe
400 g lakër të kuqe - hiqni kërcellin dhe priteni në shirita shumë të hollë
50 g fiq, të tharë - të prera në shirita të imët
2 lugë gjelle arra - pres
2 lugë majdanoz të copëtuar
Për salcën
6 lugë ujë
4 lugë lëng limoni, të shtrydhur
3 lugë vaj ulliri
2 lugë caji mjaltë
2 lugë gjalpë bajame, të bardhë (opcionale)
2 lugë çaji rrikë, nga kavanoza
2 lugë mustardë (senf)
Kripë kristali dhe piper nga mulliri
Përgatitja:
Koha e parapërgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 2 minuta
Hapi i parë
Përziejini të gjithë përbërësit për salcë në një tas sallatë.
Hapi i 2 -të
Shtoni lakrën e kuqe dhe fiqtë dhe masazhoni butësisht salcën me duart tuaja. Pastaj lëreni të thith për rreth 15 minuta; më pas e rregullojmë me kripë dhe piper.
Hapi i 3 -të
Shërbejeni sallatën me lakër të kuqe të spërkatur me arra dhe majdanoz.
Comments