Kjo sallatë orientale me mel ka shije të mrekullueshme të freskët, të ekuilibruar dhe ka një ëmbëlsi të lehtë nga rrushi i thatë - një kombinim i bukur!
Përbërësit për 2 porcione:
Për sallatën me mel
130 g mel - shpëlajeni tërësisht mbi një sitë
180 g domate hurmë - përgjysmë ose çerek
100 g kastravec - e katërta dhe e prerë në feta
1 lugë gjelle koriandër të copëtuar
1 lugë nenexhik të copëtuar
Për salcën
2 lugë rrush të thatë - prerë në gjysmë
1 limon organik - nga të cilat 3 lugë lëng + 1 lugë çaji lëvore
4 lugë gjelle salcë soje
1 lugë gjelle mjaltë
Kripë kristali dhe piper nga mulliri
Përgatitja:
Koha e parapërgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 25 minuta
Hapi i parë
Së pari gatuaj melin sipas udhëzimeve në paketë; më pas shpëlajeni me ujë të nxehtë dhe kullojeni tërësisht.
Hapi i 2 -të
Ndërkohë, përgatitni perimet dhe barishtet.
Hapi i 3 -të
Për salcën, përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe rregulloni me kripë dhe piper.
Hapi i 4 -të
Paloseni në melin e kulluar dhe përziejeni mirë me salcën. Më pas shtoni domatet dhe kastravecin, përzieni përsëri dhe e rregulloni për shije.
Hapi i 5 -të
Shërbejeni sallatën me mel të spërkatur me koriandër dhe nenexhik.
Comments