Supa me perime e Teutës

Kjo supë me perime ka shije mrekullisht të freskët, është e lehtë dhe e shijshme - patjetër që duhet ta provoni!

Përbërësit për 3 porcione:

• 1 liter uje

• 3 patate mesatarisht te medha

• 1 patate e vogel e embel

• 3 karrota

• 1 brokoli i vogel

• pak fasule te gjelberta

• 1 qep vogel

• 2 thelba hudher

• pak xhinxhifill (opcionale)

• gjalpe

• 2 luge çaji melmesa supe

• kryp himalaje

• piper te zi

• magdanoz (i grimcuar)

Përgatitja:

• laj perimet, dhe prej ato

• ne nje ene te thelle vendos gjalpin dhe shto qepen, hudhren dhe xhinxhifillin

• pastaj shto karrotat, fasulet dhe kompirat dhe ziej per 2 minuta

• shto ujin dhe melmesen e supes (1 luge caji per 500 ml uje)

• ziej supen deri sa te jane zbutur patatet

• shto brokollin dhe lere te zihet per 2 minuta

• ne fund sipas deshires shto krypen, piperin e zi dhe magdanozin

Shënim:

• Sipas deshires, supen mund ta shoqerosh me pak buke thekre te rreshkur.