Për makaronat tona me një tenxhere me kërpudha, speca dhe kunguj të njomë, të gjithë përbërësit thjesht gatuhen së bashku në një tenxhere për 10 minuta - përfshirë makaronat. E lehtë, e shpejtë dhe absolutisht e shijshme!
Përbërësit për 2 porcione:
200 g spageti të shkruara (opo lloj tjeter te shpgetave integrale)
150 g kërpudha - të prera në feta të trasha
1/2 speca të kuq + 1/2 të verdhë (përafërsisht 150 g) - pa bërthamë dhe të prerë në shirita
120 g kungulleshe - lani, përgjysmoni dhe prerë në feta
750 ml melmese perimesh
200 ml krem tërshërë - (bëjeni vetë)
2 lugë paste domate
100 gr domatina
1 ½ lugë salcë soje
½ lugë çaji paprika pluhur, e ëmbël
2 lugë majdanoz të copëtuar
1 lugë trumzë të copëtuar
Kripë dhe piper kristal nga mulliri
Përgatitja:
Koha e parapërgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 10 minuta
Koha e pritjes: -
Hapi i parë
Për makaronat me një tenxhere, vendosni të gjithë përbërësit - përveç ajkës dhe majdanozit - në një tenxhere dhe lërini të ziejnë. Pastaj ziejini për 8-10 minuta pa kapak.
Hapi i 2 -të
Pastaj përziejmë kremin dhe e rregullojmë me kripë dhe piper.
Hapi i 3 -të
Ndani makaronat e një tenxhere në dy pjata dhe shërbejeni të spërkatura me majdanoz.
Comments