Gjellë e shpejtë kerri me patate dhe lulelakër

Ky kerri i shpejtë i bërë nga patatet, lulelakra dhe domatet ka shije të ëmbël dhe të nxehtë dhe është mrekullisht kremoze - gati për t’u shërbyer në vetëm 35 minuta! Përbërësit për 2 porcione: 140 g oriz basmati 450 g lulelakër - të prera në lule 350 g patate- qërojini dhe pritini në feta 5 mm 360 g sos domatesh 150 ml qumësht kokosi 2 lugë vaj kokosi 1 lugë caji sheqer kokosi 1 lugë xhenxhefil të grirë 1 lugë caji kerri 1 lugë çaji pluhur koriandër ½ lugë çaji pluhur qimnon 2 lugë gjelle koriandër të copëtuar Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Për kerrin e patates dhe lulelakrës, gatuajeni orizin sipas udhëzimeve në paketë. Kliko këtu për përgatitjen e orizit basmati. Hapi i 2 -të Ndërkohë, ngrohni vajin e kokosit në një tigan dhe skuqni patatet për 4 minuta. Pastaj shtoni xhenxhefil, kerrin, koriandër dhe pluhur qimnon dhe gatuajini për 30 sekonda. Hapi i 3 -të Shto sosin e domateve, erëzo me kripë dhe piper. Pastaj vendosni lulelakrën në tigan, vendosni një kapak dhe ziejini për 10 minuta. Hapi i 4 -të Përzieni qumështin e kokosit dhe sheqerin e kokosit, vendoseni në vlim dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Erëzoni për shije me kripë dhe piper. Hapi i 5 -të Shërbejeni kerrin me patate dhe lulelakër me orizin dhe erëzoni me koriandër.