Makarona me shparguj dhe presh me krem djathi
Makarona me një salcë kremoze pikante të bërë nga asparagus dhe presh, të mbuluara me krem djathi të bërë në shtëpi dhe borzilok - një pjatë e shijshme që është në tryezë në vetëm 35 minuta! Përbërësit për 2 porcione: Vaj ulliri, rezistent ndaj nxehtësisë 80 g qepë - të prera imët 3 thelpinj hudhër - prisni 500 g asparagus të gjelbër - prishni skajet prej druri; Pritini në copa me madhësi të kafshimit 250 g presh - prerë në unaza të imëta; Shpëlajeni mbi një sitë dhe lëreni të kullojë 350 ml melmese supe 1 lugë tamari (salcë soje) 2 lugë uthull balsamike ½ lugë çaji pluhur arrëmyshk 1 lugë çaji kripë 200 g penne të shkruara (ose makarona sipas dëshirës tuaj) 100 ml krem tershere Kripë dhe piper kristal nga mulliri 100 g djathë dhie 2 lugë borzilok të copëtuar Përgatitja: Hapi i parë Për salcën, ngrohni një tenxhere të madhe me pak vaj ulliri dhe skuqni qepët derisa të jenë të tejdukshme, pastaj shtoni hudhrën dhe skuqini për 1 minutë. Shtoni shpargujt dhe preshin, shtoni 350 ml melmes supe (350ml uje + 1 luge caji melmese supe). Përzieni 1 lugë gjelle tamari, 2 lugë uthull balsamike, ½ lugë arrëmyshk dhe 1 lugë kripë të dhe ziejini për 8-10 minuta. Hapi i 2 -të Ndërkohë, sillni një tenxhere me ujë të vlojë, shtoni kripë dhe gatuajini makaronat derisa të jenë al dente. Pastaj derdhni mbi një sitë dhe lëreni të kullojë. Hapi i 3 -të Shtoni 100 ml krem tershere në salcë, erëzoni me kripë dhe piper dhe palosni makaronat e kulluara. Hapi i 4 -të Rregulloni makaronat, përhapni djathin sipër dhe shërbejeni të spërkatur me 2 lugë borzilok të copëtuar.
