top of page

Spageti aglio e olio me barishte

Për këtë pjatë spageti kemi modifikuar "aglio e olio" klasik me barishte mesdhetare. Rezultati ishte një variant shumë aromatik që ka shije të mrekullueshme! Përbërësit për 2 porcione: Për spageti aglio e olio me barishte 200 g spageti integrale 2 lugë vaj ulliri, rezistent ndaj nxehtësisë 2 thelpinj hudhër - të prerë në feta 1 lugë sheqer kokosi 1 lugë çaji trumzë të copëtuar 3 lugë gjelle rigon të copëtuar 2 lugë gjelle marjoram të copëtuar 3 lugë vaj ulliri Kripë kristali dhe piper rozë nga mulliri Përgatitja Hapi i parë Sillni një tenxhere me ujë të vlojë, spërkoni me kripë dhe gatuajini spageti al dente. Pastaj derdhni mbi një sitë - duke kapur 80 ml ujë të gatimit - dhe lëreni të kullojë. Hapi i 2 -të Sapo spagetit të jetë kulluar, ngrohni tiganin me 2 lugë vaj ulliri në mesatare dhe skuqni hudhrën për rreth 2 minuta. Më pas shtojme 80 ml ujë gatimi, shtoni spagetin, 1 lugë çaji sheqer kokosi dhe të gjitha barishtet dhe përzieni. I spërkasim me 3 lugë vaj ulliri dhe i rregullojmë me kripë dhe piper. Hapi i 3 -të Rregulloni spagetin aglio e olio në dy pjata dhe shërbejeni të spërkatur me parmixhan.

Spageti aglio e olio me barishte
bottom of page