top of page

Spageti me kërpudha në një salcë me lulelakër

Një recetë për të gjithë familjen: Spageti të shkëlqyera në një salcë lulelakër me aromë të butë me kërpudha - mrekullisht kremoze dhe të rrumbullakëta në shije! Përbërësit për 3 porcione: Për spagetin dhe kërpudhat 300 g spageti integrale ose makarona pa gluten 250 g kërpudha - pastroni dhe prerë në feta 1 lugë gjelle gjalpë 2 lugë gjelle salcë soje 2 lugë borzilok të copëtuar Për salcën e lulelakrës 400 g lulelakër - ndani në lule 150 ml krem ​​bajamesh - e bëre vetë 1 lugë gjelle salcë soje 1 lugë çaji senf mustardë 1 lugë çaji rrikë, nga kavanoza ½ lugë çaji pluhur arrëmyshk Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja Koha e parapërgatitjes: 15 minuta Koha e gatimit / pjekjes: 25 minutë Hapi i parë Së pari, vendosni një tenxhere me ujë të kripur në valë dhe lëreni lulelakrën të gatuajë për 6 minuta. Pastaj derdhni lulelakrën mbi një sitë, duke mbledhur të gjithë ujin e gatimit. Përdorni ujin e gatimit për salcën dhe për zierjen e spagetive. Hapi i 2 -të Miksoni lulelakrën e gatuar së bashku me 200 ml ujë të gatimit dhe kremin e bajames në një blender derisa të bëhet kremoze. Pastaj vendoseni përsëri në tenxhere dhe ngroheni përsëri. Shtoni salcen e sojes, mustardën dhe rrikën dhe i erëzojmë me arrëmyshk, kripë dhe piper. Hapi i 3 -të Ndërkohë, ngrohni një tigan me 1 lugë gjalpë dhe skuqni kërpudhat për rreth 5 minuta. Shto salcen e sojes , erëzoni me kripë dhe piper dhe lënë mënjanë. Hapi i 4 -të Nderkohe, për spagetit, mbushni ujin e valë të lulelakrës së mbetur me ujë të freskët, kriposni përsëri nëse është e nevojshme dhe gatuajeni derisa të jetë al dente. Pastaj derdhni mbi një sitë dhe kullojeni. Hapi i 5 -të Më pas shtoni spagetat e kulluara në salcë dhe hidhini shije përsëri. Hapi i 6 -të Rregulloni makaronat, spërkatini me borzilok dhe shërbejini të zbukuruara me kërpudha.

Spageti me kërpudha në një salcë me lulelakër
bottom of page