Supë kremoze me bizele dhe hell të tymosur tofu
Kjo supë e shkëlqyer me bizele ka shije të mrekullueshme kur konsumohet vetëm. Por në kombinim me kafshatat e tymosura të tofu, kjo supë e thjeshtë përfundimisht përsoset në shije. Përbërësit për 4 porcione: Për supën me krem bizele 350 g bizele, të ngrira 150 g presh - prerë në unaza të imëta dhe lani tërësisht 100 g selino - qërojeni dhe prerë në kube 1 cm 1 litër stok perimesh 100 ml krem tërshërë 2 lugë vaj kokosi 2 majë pluhur arrëmyshk 2 lugë qepë të grirë hollë Për hell të tofu 4 shkopa druri per hell 200 g tofu të tymosur - të prera në kube 1 cm 2 qep te kuqe - një e katërta ose e gjashta 2 lugë vaj kokosi 2 lugë salce soje ½ lugë çaji spec i kuq pluhur, e ëmbël 1/3 lugë çaji pluhur qimnon Kripë kristali dhe piper nga mulliri Përgatitja: Koha e parapërgatitjes: 15 minuta Koha e gatimit / pjekjes: 25 minuta Koha e pritjes: - Hapi i parë Së pari përgatitni përbërësit për supën me krem bizele. Hapi i 2 -të Ngrohni një tenxhere me 2 lugë vaj kokosi dhe avulloni unazat e preshit me kubikët e selinos për rreth 4 minuta. Shtoni 1 litër stok perimesh, lërini të ziejnë një herë dhe ziejini për rreth 10 minuta; sezonin me kripë dhe piper. Pastaj shtoni 350 g bizele dhe gatuajini për 5 minuta. Hapi i 3 -të Pastaj bluajeni supën imët në një blender dhe mbusheni përsëri në tenxhere. Përzieni 100 ml krem tërshërë, 1 lugë gjelle salce soje, 1 dhe 2 majë arrëmyshk. E rregullojmë për shije me kripë dhe piper dhe e mbulojmë dhe e mbajmë të ngrohtë. Hapi i 4 -të Për hellin me tofun e tymosur, ngrohni një tigan me 2 lugë vaj kokosi dhe skuqni kubet e tofus me qepet e copëtuar për rreth 4 minuta. Pastaj pluhuroseni me ½ lugë piper të kuq dhe 1/3 lugë qimnon dhe lyejeni me 2 lugë salce soje. Lëreni lëngun të avullojë për pak kohë; vendosni tofu në një pjatë. Hapi i 5 -të Vendosni kubet dhe tofet e alternuara në hell të drurit. Hapi i 6 -të Rregulloni supën me krem bizele, spërkateni me qepë dhe shërbejeni se bashku me hellin e tofus.