Tavë me patate dhe brokoli me salcë kremi

Tava e patates pikante me brokoli dhe një salcë kremoze me të - thjesht ka shije qiellore! Përbërësit për 2 porcione: Për tavën 450 g patate - qërojini dhe coptojeni 450 g brokoli - ndani në lule; qërojmë kërcellin dhe e presim në feta 500 ml ujë 30 g majdanoz të copëtuar Për salcën e kremës 350 ml ujë 150 ml krem ​​tershere 3 lugë gjalp 30 g miell të shkruar, të bardhe 1 lugë gjelle melmese supe ¾ lugë çaji piper pluhur, i kuq Piper rozë nga mulli (sipas dëshirës) Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Për perimet e patates dhe brokolit, së pari ngrohni një tenxhere me 2 lugë gjalpe, shtoni miellin në një gotë dhe përzieni fuqishëm me një kamxhik. Pastaj shtoni ujin duke e trazuar, lërini të ziejnë dhe ziejini për 10 minuta, duke i përzier vazhdimisht. Hapi i 2 -të Sillni 500 ml ujë në një tenxhere dhe ziejini me kripë. Pastaj shtoni brokolin dhe gatuajeni për 3 minuta. Pastaj hiqeni nga uji me një lugë , vendoseni në një sitë dhe kullojeni. Sillni ujin përsëri në valë. Hapi i 3 -të Vendosni patatet në ujë të valë, gatuajini për 4 minuta dhe derdhni mbi një sitë. Pastaj shpëlajeni plotësisht me ujë të ftohtë në mënyrë që niseshteja e mbetur të shpëlahet. Hapi i 4 -të Ngrohni furrën në 190 ° C dhe përgatitni një ene porcellani 19 x 19 cm. Hapi i 5 -të Tani përzieni kremin e tersheres në salcë dhe spërkoni me melmesen e supes, piper te kuq dhe kripë dhe piper. Hapi i 6 -të Përhapni patatet dhe brokolin në enen per pjekje, derdhni salcën mbi to dhe piqni në furrë për rreth 10 minuta. Hapi i 7 -të Shërbejeni tavën me patate dhe brokoli të spërkatur me majdanoz dhe piper rozë dhe shijojeni.