Tigan me patate dhe speca

Ne e kemi pajisur këtë tigan me patate me spec të kuq me një salcë kremoze dhe pikante - e shijshme, e thjeshtë dhe ngopëse! Përbërësit për 2 porcione: 400 g speca të kuq - lani 2 lugë vaj kokosi 650 g patate - qërojini dhe pritini në feta 5 mm 1 lugë gjelle paste domate 35 g domate turshi, të thara - pritini përafërsisht 200 ml ujë 1 lugë çaji paprika pluhur, e ëmbël ½ lugë çaji piper pluhur Kripë dhe piper kristal nga mulliri 1 lugë çaji rozmarinë të grirë hollë 100 ml krem ​​tershere - e bere vete 2 lugë arra Cashewkerne të copëtuara - të pjekura pa yndyrë 2 lugë majdanoz të copëtuar Përgatitja: Hapi i parë Për tiganin e patates me speca, ngrohni furrën në 220 ° C dhe përgatitni një tepsi pjekje të veshur me letër pjekje. Vendosini specat në fletën e pjekjes dhe piqini për rreth 25 minuta. Hapi i 2 -të Ndërkohë, ngrohni një tigan me 2 lugë vaj kokosi dhe skuqni fetat e patates deri në kafe të artë nga të dy anët. Pastaj shtoni 1 lugë paste domate dhe domatet e copëtuara dhe skuqini për pak. Shtoni 200 ml ujë, shtoni 1 lugë çaji piper të ëmbël dhe shtoni kripë dhe piper, përzieni dhe ziejini derisa patatet të jenë gatuar. Pastaj palosni 1 lugë çaji rozmarinë të copëtuar. Hapi i 3 -të Hiqini specat nga furra, hiqini lëvozhgën, pritini në mes dhe hiqni farat. Pastaj priteni gjysmën e sasis se specave në shirita të imët dhe shtojeni në tigan me patate. Hapi i 4 -të Bluanu gjysmën tjetër te specave së bashku me 100 ml krem ​​tershere në një blender. Pastaj shtojini në tigan, lërini të ziejnë dhe spërkatini me kripë dhe piper. Hapi i 5 -të Shërbejeni tiganin me patate me piper të spërkatur me 2 lugë arra Cashew të pjekura dhe 2 lugë majdanoz të grirë.