Kjo sallatë e shijshme me patate me majonezë të bërë në shtëpi është pikante dhe ka një shije shumë të ekuilibruar. Receta është e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur.
Përbërësit për 3 porcione:
Për sallatën me patate
800 g patate- lani
1 lugë çaji kopër të grirë hollë
1 lugë gjelle majdanoz të grirë hollë
Kripë kristali dhe piper nga mulliri
Për majonezën vegane
120 ml pije soje
90 ml vaj luledielli, rezistent ndaj nxehtësisë
2 lugë mustardë të trashë (senf)
2 lugë uthull molle
1 limon organik - nga i cili 1 lugë gjelle lëng + pak shije
Përgatitja:
Koha e parapërgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 25 minuta
Koha e pritjes: -
Hapi i parë
Për sallatën me patate, gatuajini patatet në lëkurë për rreth 25 minuta derisa të jenë të buta.
Hapi i 2 -të
Ndërkohë, për majonezën, vendosni pijen e sojës, mustardën, uthullën e mollës dhe lëngun e limonit në një enë të gjatë dhe përzieni shkurtimisht me blenderin e dorës. Pastaj shtoni vajin pikë për pikë; Vazhdoni të përzieni në mënyrë që të emulsifikohet me pjesën tjetër të përbërësve. Pastaj e rregullojmë me kripë dhe piper dhe i lëmë mënjanë.
Hapi i 3 -të
Sapo patatet të jenë gatuar i kullojmë, i vendosim në ujë të ftohtë për 10 sekonda, i heqim dhe i qërojmë. Pastaj prerë në feta dhe vendoseni në një tas.
Hapi i 4 -të
I përziejmë majonezën dhe i rregullojmë mirë me kripë dhe piper. Në fund hidhni barishtet dhe lëkurën e limonit dhe vendoseni sallatën me patate në frigorifer për disa orë ose gjatë natës.
Hapi i 5 -të
Hiqeni me kohe nga frigoriferi para se ta konsumoni në mënyrë që të jetë pak e ngrohtë.
Hapi i 6 -të
Erëzoni përsëri sallatën me patate para se ta shërbeni.
Bình luận