Supë me brokoli - bazike

Për këtë supë kremoze, pikante, kemi gatuar brokolin me patate, më pas i kemi bërë pure në një blender. E shijshme;e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur.

Përbërësit për 4 porcione:

• 1 litër uje

• melmese supe

• 450 g brokoli - qërojeni kërcellin dhe priteni në kube 1 cm; Prisni trashë lulet

• 3 patate qërojeni dhe priteni në kube

• Kripë kristali dhe piper nga mulliri

Përgatitja:

• Koha e parapërgatitjes: 15 minuta

• Koha e gatimit / pjekjes: 20 minuta

Hapi i parë

Së pari përgatitni përbërësit.

Hapi i 2 -të

Pastaj ngrohni një tenxhere me 1 liter uje. Shtoni patatet dhe melmesen e supes, dhe lërini të ziejnë.

Hapi i 3 -të

Shtoni lulet e brokolit dhe gatuajini për 3 minuta. Pastaj bluajeni supën në një blender dhe . Shijoni me kripë dhe piper.

Këshillë: Shërbejeni supën me brokoli bukë të thekur p.sh. buken tone me fara Chia dhe karotë.