Yogi Çaj latte "Maharaj"

Ky Yogi Çai latte me xhenxhefil, kanellë, karanfil dhe erëza të tjera të shkëlqyera ka një shije tepër aromatike.

Përbërësit për 4 porcione:

• 6 gota ujë

• 100ml qumsht të freskët apo krem (për veganët qumsht tërshëre)

• 4-5 lugë çaji Jaggery apo sheqer te kaftë apo sheqer kokosi

• 1 lugë çaji xhenxhefil të freskët të coptuar imët

• 1/4 lugë çaji kanellë

• 1/4 lugë çaji karanfil

• 1/4 lugë çaji kardamon

• pak piper i zi nga mulliri

Përgatitja:

• Në një enë të thellë shtoni ujin dhe të gjitha erëzat dhe vloni të gjitha

• shtoni xhenxhefilin dhe sheqerin dhe vazhdoni të ziejnë për 15 minuta me kapak të mbyllur

• hiqeni kapakun dhe shtoni qumshtin apo kremin dhe zijeni edhe per 2 minuta

• përmes një site derdhni çajin në një enë.

• çaji është gati

Shënim:

Ky çaj është veçanërisht i përshtatshëm për stinët e ftohta. Ai freskon dhe ngre mendjen dhe shpirtin. Tipi Vata dhe Pitta duhet të preferojnë kremin, kurse tipi Kapha qumështin.