Nëse e doni tortën me karrota, keni ardhur në vendin e duhur. Bëni tortën më të shijshme të karotës me këtë recetë të thjeshtë.
Përbërësit:
150 g miell tërshëre (thjeshtë bluajeni fjollëza tërshëre)
50 g miell patate (niseshte)
50 g miell kokosi
50 g bajame të bluara
2 lugë sode buke
350 g karrota të grira hollë
1 mollë
120 ml qumësht kokosi
50 g sheqer kokosi
2 lugë vaj kokosi
2 lugë fara liri të bluara
6 lugë ujë
1 lugë lëng limoni
1 lugë çaji vanilje
Përgatitja:
Ngroheni furrën në 180 ° C.
Përzijeni farat e bluara të lirit me ujë në një tas të vogël. Lëreni përzierjen të trashet për 5 minuta.
Ndërkohë, peshoni të gjithë përbërësit e thatë dhe vendosini në një enë të madhe.
Shtoni të gjithë përbërësit e lagur (përveç karotave) në përbërësit e thatë dhe përzieni gjithçka me një mikser dore. Pastaj shtoni karotat e grira dhe përzieni mirë me një shpatull.
Shtrojeni një tepsi me letër pjekje ose lyejeni një tepsi qeramike me pak vaj kokosi. Derdhni brumin në tepsi.
Piqeni tortën për rreth 45 minuta. Përdorni një shkop druri për të provuar nëse torta është gati.
Comments